La catena del freddo tra i sistemi a pi alta intensit energetica all'interno del settore Food & Beverage, ma c' ancora una scarsa comprensione del potenziale della sua efficienza e dei vantaggi economici che si potrebbero raggiungere adottando le giuste misure di contenimento dei consumi. Pertanto verranno presentati degli strumenti per poter meglio ottimizzare la catena del freddo piccole e medie imprese operanti nel settore Alimentare. Il tutto pu essere scalabile anche alle grandi aziende.
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